第187章
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印着素雅花纹的乳白色瓷钵一被端上来, 众人在周年年反复叮嘱下，耐着性子等了几分钟。
“时间到了吧？”
“说是要等三分钟。”
“到底是什么呀？”
“好期待哦。”
“可能是炖汤吧。”
“也可能是海鲜煲！”
厚实的钵盖一揭开, 热乎乎的水蒸气伴着清新的豆香气一股脑的朝各个方向涌来。
“咦？”
“这是……豆腐脑？”余望瞧着细腻光滑若镜面的乳白色凝固膏体, 不由张大了嘴。
温暖柔嫩的豆腐脑散发出阵阵豆子的清香, 让人心情不禁变得清新爽朗起来。
“准确说来，这应该是豆花, 现点豆花。”莫诗眉眼含笑，对歪着头正不断观察瓷钵里乳白色豆花的余望, 声音越发柔和，她曾在江南小镇的一家豆腐磨坊意外尝过一次，那豆花非常细腻滑嫩, 吃起来带有阵阵黄豆的天然香气, 味道也十分天然纯正，让她印象深刻极了，一直念念不忘，想再试一次。
没想到今天有机会在小食馆能遇到, 而且周年年的厨艺, 想想都知道那必然不是豆腐坊老板能比得上的。
莫诗期待的望着那洁白如玉, 细腻柔嫩的凝固膏体, 跃跃欲试的握紧了手中的勺子。
余望圆圆的眼睛不由瞪大, “啊？豆腐脑难道不是豆花吗？”
“这个我！我会！”安晨赶紧举起小手抢答到，“我们上自然课的老师说, 豆腐脑容易碎，豆花不那么容易碎，豆花是豆腐脑的哥哥！”
余多笑了笑解释，“应该是豆花比豆腐脑的形态更加紧实凝固，不容易弄碎，不是有碎成豆腐脑的说法吗。而且豆花好像是比豆腐脑难做一点。”
余望愣愣点头，她懂了！
不过，之前豆腐脑和豆花傻傻分不清，但她一直是吃豆腐脑要放糖，汤圆选甜汤圆，碱水粽子要蘸黄豆面的坚定甜党，“哥哥能把旁边的白糖递给我一下吗？我想放一点在豆花里面。”
“什么？”
“不是？小余/姐姐你居然喜欢吃甜豆腐脑啊？”
林琳和安晨不愧是母子，两个人异口同声问的都是同样问题。
余望接过余多递来的糖罐点点头，“是啊！吃这种豆腐当然是要吃甜的才好吃！”
林琳想到豆花放糖的奇怪吃法，忙抖了抖身体，“不对不对，吃豆花和豆腐脑当然是要吃咸的了。”
白嫩柔滑的豆花加上酱油、香醋、辣椒油，配一点点胡椒粉，撒一点绿色的香葱，再搅拌均匀，等调料的味道和进豆花里边，别提多好吃了。
这才是豆花或者豆腐脑最好吃的做法啊！
“那白糖和豆花也很配呀！”
简简单单的，只要一点点甜味，就非常美味了！
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