第331章 葡萄美酒我来酿

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“十两以上一壶那都是次的，咋了公子？”

林小寒挺疑惑。

“葡萄做成罐头不赚钱也不一定会有人吃，我还是酿葡萄酒吧。”

虽说范宁不喝酒，但长安人好酒。

尤其是学子士人，但凡诗会聚会，那都必须要酒。

“可是公子你会酿酒么！葡萄酒只有西北再往西的西边一带才有人会酿，您还懂这个？”

林小寒震惊了。

这好喝的葡萄酒，那可比长安酿的顶级白浊酒三酪浆之类要稀罕多了。

谁要是会造葡萄酒那可就是在酿金子啊。

“嗯我当然会，这葡萄酿酒的技术挺简单的。”

在后世范宁就常常在网上看到，有些人自己晒出的自家酿制葡萄酒。

买回来的葡萄挤压碎和成比例的白糖一起放在空罐子里密封自然发酵。

等一两个月就酿好能喝了。

就算是葡萄酒厂里的，其实也是这个步骤，无非就是在装的器材和发酵具体过程里，还要加上翻转过滤等精细步骤。

眼下范宁要酿制，无非也就找点橡木桶，再多买些优质白糖，就能随时可以开始酿制。

“好了没啥可惊讶的，赶紧准备着酿葡萄酒了，等这酒出来，正好可以供给二娘食肆那边。”

范宁笑着拍拍林小寒肩膀，“这葡萄收的还不错，等收获了葡萄酒，送你一桶可劲喝。”

范宁知道林小寒平时也喜欢喝酒，送他一桶也无妨。

对待做事做的不错的手下，范宁从来大方。

而且这种低度酒，又是葡萄做的，喝点也满好。

“谢谢公子！嘿嘿！”

林小寒兴奋不已，干劲高涨。