第140章

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但是，鸡肉一旦做得太熟了，就会变柴。

然而，莫倾颜的这白斩鸡，却并没有变柴，鸡肉反而异常的鲜嫩多汁。

周宁仁顿时被这白斩鸡的味道惊艳到了。

好香！

这个香，不只是蘸酱的香，还有鸡肉的香。

那是鸡肉最原始的醇香味。

最让人惊讶的是，这鸡皮居然是脆爽的，非常的有嚼劲。

周宁仁第一次吃到这么脆爽的鸡皮。

虽然刚开始，他知道莫倾颜一会儿将鸡过热水，一会儿又过冰水，是想要让鸡皮吃起来更韧劲一些。

但是他是真的没想到，这鸡皮能做到这么脆爽韧劲的。

而且这鸡选得特别好，不肥不瘦，所以就算单吃鸡皮，也不会觉得油腻。

反而，越嚼鸡皮，鸡油的香味就开始在嘴里蔓延。

是越嚼越香的那种。

鸡皮爽脆，鸡肉同样让人不敢置信的嫩滑多汁。

这鸡肉嫩得仿佛都不用怎么嚼就直接划过喉咙下肚了，简直不要太过丝滑。

这白斩鸡，原本是没什么味道的，但是蘸上蘸酱，味道瞬间提升了几十个档次。

那蘸酱，仿佛赋予了这白斩鸡灵魂，花生油与沙姜的味道，非常浓郁。特别是沙姜的味道。

沙姜的味道很奇特，说香，其实并不算是香。而是一股很奇特的味道。

有些人会接受不了这股味道。

但是，这奇特的沙姜，与花生油，酱油简简单单的结合，却不但不但没有掩盖白斩鸡的鸡肉香味，反而彻底地将鸡肉的香味彻底激发出来。

周宁仁知道的第一个味道就是鸡肉的鲜美。

沙姜的味道，反而像是电影里那些最佳的配角。

将鸡肉这这个主角，衬托出了不一样的风采来。

周宁仁忍不住将筷子夹向了鸡胸肉。

如果说鸡腿肉是嫩滑的，那么鸡胸肉一般来说，就是最柴的地方。

反而，这白斩鸡的鸡胸肉，同样一点也不柴。

虽然不像鸡腿肉那般的嫩滑，却充满了肉感，吃起来，同样非常的香。

这白斩鸡肥嫩鲜美，原汁原味，吃着满嘴都是鸡肉的香味。

实在是太好香，太好吃了！

紧接着，周宁仁第三次伸筷子了。

另外两个客人评委看到周宁仁居然夹了一块又一块的。

忍不住想，这鸡真能好吃？

原本他们根本不想吃的，但是看到周宁仁吃得这么香，也忍不住伸了筷子。

一吃之后，发现根本停不下来了。

“这鸡好香啊，好嫩，好好吃。”

“怎么能这么香，我从来没有吃过这么香的鸡。”

他们像是着魔了一样，一筷子一筷子，不断地夹着白斩鸡，吃得满嘴流油，根本停不下来。

刚才吃烤鸡的时候，虽然这两位也觉得好吃，但是并没有像现在这种，吃得那么疯狂。

这明显的变化，让人一看就知道这双方的菜，哪个更好了。

根本都不用说。

“这鸡能好吃？你们该不会是在演我吧？”郎月明非常惊讶。

他的烤鸡，周宁仁也只吃了一口。

但是，莫倾颜的白斩鸡，他都吃几口了？

这都五六块了吧？